- 6 Große Dürümfladen (aus dem Supermarkt oder türkischem Laden)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 50 g Petersilie gehackt
- 2 Zwiebeln gehackt
- 1 grüne Spitzpaprika gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikamark
- 7 EL Passierte Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 7 EL Olivenöl
1 Schüssel
1 Schneidebrett
1 Messer
1 Esslöffel
Belag: Alle Zutaten vermengen. Dürüm belegen:2-4 Esslöffel von dem Belag (je nach größe des Dürüms) mit einem Löffel darüber verteilen. Ausbacken Im Backofen (für weiche Lahmacuns): Den Backofen auf 250°C vorheizen. Ein Lahmacun auf ein Blech legen und für 3 Minuten backen. (Je nach Backofen länger oder kürzer. Am besten zwischendurch mal nachschauen.)Aus dem Pizzaofen (Für krossere Lahmacuns): Auf höchster Stufe für 1 Minuten backen.